ผงบุก, คอนยัค, Konjac, กลูโคแมนแนน, Glucomannan, สารสกัดจากบุก, โทร 0800160016
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด Thai Poly Chemicals Co., Ltd.
36/1 หมู่ที่ 9 ต.นาดี อ.เมืองสมุทรสาคร จ.สมุทรสาคร 74000
Tel No. 034496284, 034854888
Mobile No. 0861762992, 0824504888
Email. polychemicals888@gmail.com
Email. thaipolychemicals@hotmail.com
Line ID. thaipoly888
Line ID. wuttpcc
Keyword, คำค้นหาผลิตภัณฑ์
ผงบุก, บุกผง, คอนยัค, สารสกัดจากบุก, สารสกัดจากหัวบุก
Konjac, Konjac Powder, Konjac Extract, Konjac Gum
กลูโคแมนแนน, Glucomannan, Amorphophallus Konjac
Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร
Food Grade, เกรดอาหาร
Food Stabilizer, สารช่วยให้คงตัว
Gelling Agent, สารช่วยให้เกิดเจล
Gum, Thickener, กัม, สารปรับข้น
Hydrocolloid, ไฮโดรคอลลอยด์
Thickening Agent, สารทำให้ข้น
By AS 14052022 Konjac Grade A
ข้อมูลผลิตภัณฑ์, ผงบุก (Konjac Powder) หัวบุก หรือ คอนยัค เป็นพืชล้มลุกคล้ายพืชตระกูลมัน มี สารสำคัญที่เรียกว่า กลูโคแมนแนน (Glucomanan) ซึ่งมีองค์ประกอบเป็นน้ำตาล กลูโคส และ แมนโนส เมื่อสกัดแยกออกมาจะได้เป็น ผงแห้ง หากนำผงแห้งที่ว่านี้ ไปละลายน้ำจะได้ วุ้นใยอาหารธรรมชาติ หรือที่รู้จักกันในนาม วุ้นบุก ซึ่งสามารถพองตัวและดูดน้ำได้มากถึง 200 เท่าที่อุณหภูมิปกติ และเพราะวุ้นบุกให้พลังงานต่ำ หรือไม่ให้พลังงานหากเป็นสารสกัดที่บริสุทธิ์ จึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารเสริมสำหรับผู้ป่วยบางประเภท ผงบุกสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ได้แก่ ทำเส้นบุก, ทำเส้นแก้ว, ทำวุ้นบุก, อาหารเจ, ลูกชิ้นเจ, ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ, วุ้น, ขนมปัง, ลอดช่อง, ข้าวเกรียบปากหม้อ รวมทั้งใช้เป็นส่วนผสม เครื่องดื่ม และอาหารอื่น ๆ ได้อีกมากมาย
Product Description, Konjac glucomannan (KGM) is a water-soluble dietary fiber that is similar to pectin in structure and function. KGM is a high molecular polysaccharide, which consists of D-mannose and D-glucose units at a molar ratio of 1.6:1.0, connected by Beta (1-4)-glycosidic bonds. Acetyl groups are located on every 9-19th sugar unit. These acetyl groups contribute to the solubility and gelling properties. If the acetyl groups are removed under mild alkaline conditions, the molecule will produce heat stable gels. The molecular weight of KGM varied from 200,000 to 2,000,000 by konjac species or variety, processing method and even storage time of the raw material.
สินค้าในกลุ่ม กัม (Gum) ไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloid) ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Acacia gum, Natural gum, อะคาเซียกัม, อาคาเซียกัม
Agar agar powder, เอก้า-เอก้า, ผงเอก้า, ผงวุ้น, วุ้นผง
Arabic gum, Gum arabic, อารบิกกัม, กัมอราบิก
Carboxymethyl Cellulose, คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส
CMC, CMC1800, CMC2400, CM3400, ซีเอ็มซี
Carob gum, Carob bean gum, E410, INS410
Carrageenan, คาราจีแนน, คาร์ราจีแนน
Cellulose Gum, เซลลูโลสกัม, กัมเซลลูโลส
Gelatin gum, เจลาตินกัม, เจลลาตินกัม
Gellan gum, เจแลนกัม, เจลแลนกัม
Glucomannan, กลูโคแมนแนน
Guar gum, Guaran, E412, INS412, กัวกัม, กัวราน
Konjac extract, สารสกัดจากหัวบุก, สารสกัดจากบุก
Konjac gum, คอนยัคกัม, คอนยักกัม, แป้งคอนยัค
Konjac powder, ผงบุก, บุกผง, ผงคอนยัค, คอนยัคผง
Locust bean gum, โลคัสบีนกัม, โลคัสต์บีนกัม
Pectin, เปกติน, เปคติน, เพกติน, เพคติน
Sodium Alginate, โซเดียมอัลจิเนต, โซเดียมแอลจิเนต
Xanthan gum, แซนแทนกัม, E415, INS415
ผลิตภัณฑ์ในกลุ่ม ไข่ผง (Egg powder) ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Egg Albumen Powder, Egg Albumin Powder, ผงอัลบูเมน, ผงอัลบูมิน
Egg White Powder, Pure Egg White Powder, ไข่ขาวผง, ผงไข่ขาว
Egg Yolk Powder, Pure Egg Yolk Powder, ไข่แดงผง, ผงไข่แดง
Whole Egg Powder, Egg Powder, Powdered Egg, ไข่รวมผง, ผงไข่รวม, ไข่ผง, ผงไข่
Chitosan, Chitin, ไคโตซาน, ไคโทซาน, ไคโตแซน, ไคติน, ไคตินผง, ไคตินเกล็ด
Chitosan Flake, ไคโตซานเกล็ด, ไคโทซานเกล็ด
Chitosan Powder, ไคโตซานผง, ไคโทซานผง
Cocoa Powder, Cacao Powder, โกโก้ผง, ผงโกโก้ผง, โกโก้แท้
Instant Cocoa Powder, โกโก้ผงสำเร็จรูป, ผงโกโก้สำเร็จรูป
Coconut cream powder, กะทิผง, ผงกะทิ
Coconut milk powder, ผงกะทิสำเร็จรูป, กะทิผงสำเร็จรูป
Coffee powder, Instant coffee powder, กาแฟผง, ผงกาแฟ, กาแฟแท้
Spray dried coffee powder, กาแฟผงสเปรย์ดราย
Collagen Peptide, Collagen Tripeptide, คอลลาเจนเปปไทด์, คอลลาเจนไตรเปปไทด์
Hydrolyzed Collagen, Hydrolysed Collagen, ไฮโดรไลซ์คอลลาเจน, ไฮโดรไลส์คอลลาเจน
Collagen, Collagen Powder, Powdered Collagen, คอลลาเจน, คอลลาเจนผง, ผงคอลลาเจน
Malt extract, Malt Powder, สารสกัดจากมอลต์, มอลต์สกัด, ผงมอลต์, ผงสารสกัดจากมอลต์
Yeast extract, Yeast Powder, สารสกัดจากยีสต์, ยีสต์กัด, ผงยีสต์, ผงสารสกัดจากยีสต์
Maltodextrin, DE 10-12, DE 18-20, มอลโตเดกซ์ตริน, มอลโทเดกซ์ทริน, มัลโตเดกซ์ตริน
Non-Dairy Creamer, NDC, Coffee Creamer, Coffee Whitener, ครีมเทียม, นอนไดอารี่ครีมเมอร์
Sweetener, Sweetening agent, สวีทเทนเนอร์, สวีทเทนนิ่งเอเจนท์, สารให้ความหวาน
More information, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel. No. 034496284, 034854888, 0800160016, 0824504888, 0861762992